Muito comum receber pacientes no consultório que precisam desesperadamente comer um docinho após o almoço. É fácil entender que essa necessidade pode vir por...

As aulas que ministro na casa dos clientes são criadas de acordo com a necessidade deles. Não é raro eu ter que desenvolver uma receita do zero para um clien...

Durante muito tempo tive estagiárias de Nutrição me auxiliando nas aulas de culinária e no dia-a-dia do consultório quando eu atendia (Novidade: voltei a ate...

Pão é uma das preparações que eu amo criar. Estou sempre estudando e aprimorando a forma de fazer, as farinhas que uso, testo outros formatos, modifico as re...

Desde que eu voltei a dar aulas em residência com o Cozinha Personalizada, percebi que as pessoas me procuravam por dois motivos principais. O primeiro por q...

Dentre as refeições que devem compor a alimentação saudável e adequada, a de maior importância é o desjejum ou café da manhã, como costumamos chamar. Isso de...

Nada melhor que um suco geladinho para os dias quentes de verão que estão por vir não é mesmo? Saiba que além dos sucos, as vitaminas e smoothies podem ser u...

Hoje eu quero compartilhar com você os benefícios que a chia pode trazer para a saúde. Podemos começar explicando o que é a chia. Trata-se de uma semente (da...

Biscoitos sem glúten rápidos e fáceis de fazer! Poder comer uma lanchinho saudável, feito por você e sem glúten e sem leite parece um sonho. A gente sempre a...

Uma receitinha super nutritiva de um snack delicioso! A ideia do post de hoje é te inspirar a procurar novas fontes de conhecimento e enriquecer o seu meu mo...

Reunindo poucos ingredientes conseguimos um prato incrível! Na época em que atendia como Nutricionista no consultório da NutriChef me preocupava em sempre re...

E mais, aprenda a preparar o peito de frango de maneira correta! Peito de frango é um trunfo na cozinha. Com ele é possível fazer várias preparações. Serve d...

Aqui em casa abacate maduro está sempre à mão para qualquer receitinha! Fazer uma saladinha bem temperada é uma das coisas que eu adora na cozinha. Os pratos...

Uma nova forma de preparar uma sopa deliciosa. Durante muito tempo tive um blog de culinária, que lá no início da minha carreira me ajudou a criar um estilo ...

Para dar início a esse blog, escolhi a receita que fizemos para a sessão de fotos. Criar receitas e testar novos sabores é uma das coisas que mais gosto ness...