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AULAS

DE CULINÁRIA

SAUDÁVEIS, PRÁTICAS E DELICIOSAS

Muito mais que uma aula, oferecemos aos nossos alunos a possibilidade de descobrir um novo mundo de sabores.

Ensinamos técnicas gastronômicas para que você tenha ao seu dispor formas de criar, melhorar e descobrir novos sabores, transformando ingredientes em refeições maravilhosas. 

Unimos nutrição e gastronomia no desenvolvimento das receitas de modo que você possa aproveitar o melhor dos dois mundos.  

Prezamos pela comida gostosa e de qualidade, e temos como objetivo transformar sua vida através dos alimentos, mostrando que é possível e fundamental para a sua saúde, cozinhar o seu próprio alimento.

COMO FUNCIONA:

1.

AS AULAS SÃO AVULSAS, OU SEJA, VOCÊ ESCOLHE AQUELAS QUE GOSTOU MAIS. 

2.

NA AULA VOCÊ APRENDERÁ VÁRIAS RECEITAS, SÃO DE 5 A 10 RECEITAS POR AULA.

3.

SÃO AULAS PRÁTICAS, COM TUDO INCLUSO E VOCÊ PODE CONSUMIR TUDO QUE PREPAROU. ESTAMOS EM BRASÍLIA NA 116 SUL.

4.

NÃO PRECISA SABER COZINHAR, ENSINAMOS DE MANEIRA FÁCIL PARA DESPERTAR O SEU INTERESSE PELA GASTRONOMIA.

5.

PROPOMOS UMA JORNADA DE NOVOS SABORES, ONDE VOCÊ PODERÁ DESCOBRIR INGREDIENTES E FORMAS DE PREPARO DIFERENTES

6.

PRATICIDADE É IMPORTANTE, VOCÊ VAI PODER REPRODUZIR EM CASA SEM DIFICULDADES.

7.

APÓS A AULA TAMBÉM RECEBERÁ POR EMAIL O ENCARTE DE RECEITAS DA AULA QUE FEZ.

8.

TODAS AS AULAS SÃO SEGURAS PARA PESSOAS COM RESTRIÇÃO AO GLÚTEN E LEITE.

VEJA LISTA ABAIXO

Calendário

 

 

 

               

Aulas em oferta

BASICÃO  -  APRENDA A COZINHAR EM 1DIA


 

  • Arroz

  • Feijão

  • Bife acebolado + molho

  • Filé de frango grelhado + molho

  • Peixe empanado + molho

  • Salada de folhas

  • Salada fria de legumes

  • Molhos básicos para salada
     

Desconto por tempo limitado!

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CAFÉ DA MANHÃ FUNCIONAL (SEM GLÚTEN E SEM LEITE)

  • como servir frutas de maneira charmosa + granola e castanhas tostadas

  • geleia de morango funcional

  • iogurte caseiro – sem leite

  • pão de forma sem glúten + queijo quente

  • panqueca de cacau – sem glúten e sem leite

  • bolo de banana funcional – sem glúten e sem leite

  • smoothies – bebidas cremosas com frutas e iogurte – sem leite

  • lattes – uma nova maneira de consumir bebidas quentes – sem leite

  • ovos – aprenda formas de preparar ovos para o café da manhã

Desconto por tempo limitado!

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INTRODUÇÃO À ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL – SEM GLÚTEN E SEM LEITE

  • Leites vegetais + bebidas

  • Farinha base para pães + pão de forma

  • Farinha base para empanar + berinjelas empanadas

  • Creme de leite de castanha de caju + molho de ervas

  • Leite condensado de coco + brigadeiro

  • Doce de leite de castanha de caju

  • Molho branco

  • Chocolate quente

  • Ricota temperada

  • Iogurte de coco

 

Desconto por tempo limitado!

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ALMOÇO RÁPIDO – DEIXE O HORÁRIO DE ALMOÇO MAIS PRÁTICO E GOSTOSO

  • Frango grelhado ao molho asiático

  • Picadinho de filé ao molho de alho poró

  • Peixe assado ao molho de castanhas

  • Purê de mandioquinha

  • Salada de quinoa

  • Abóbora assada

  • Arroz de couve-flor

  • Espaguete de cenoura ao alho e óleo

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CAFÉ DA MANHÃ FUNCIONAL (SEM GLÚTEN E SEM LEITE)

  • como servir frutas de maneira charmosa + granola e castanhas tostadas

  • geleia de morango funcional

  • iogurte caseiro – sem leite

  • pão de forma sem glúten + queijo quente

  • panqueca de cacau – sem glúten e sem leite

  • bolo de banana funcional – sem glúten e sem leite

  • smoothies – bebidas cremosas com frutas e iogurte – sem leite

  • lattes – uma nova maneira de consumir bebidas quentes – sem leite

  • ovos – aprenda formas de preparar ovos para o café da manhã

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BUDDHA BOWL – A REFEIÇÃO PERFEITA

Bowl 1:

  • Vegetais:

    • Abóbora assada com especiarias

    • Guacamole

  • Cereais ou grãos:

    • Quinoa com repolho roxo

  • Proteína:

    • Cubinhos de frango

    • Cogumelos salteados

  • Molho:

    • Gengibre

  • Mix de sementes para finalizar

Bowl 2:

  • Vegetais:

    • Broto de feijão

    • Picles de cenoura

  • Cereais ou grãos:

    • Arroz cateto com nuts

  • Proteína:

    • Ovo mollet

    • Iscas de filé

  • Molho:

    • Mostarda

  • Mix de castanhas para finalizar

Bowl 3:

  • Vegetais:

    • Vinagrete de milho verde

    • Mix de verdes refogados

  • Cereais ou grãos:

    • Feijão mungo com alho crocante

  • Proteína:

    • Falafel de grão de bico

    • Salpicão de pescada

  • Molho:

    • Limão e ervas

  • Semente de abóbora crocante para finalizar

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PÃES – SEM GLÚTEN E SEM LÁCTEOS

  • Pão australiano

  • Pãozinho de grãos e ervas

  • Ciabatta

  • Focaccia

  • Pão de forma

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GRELHADOS + MOLHOS: ACERTE NA PROTEÍNA

  • carne:

    • alcatra grelhada com tomatinhos marinados

    • filé ao molho alfredo de ervas

  • peixe:

    • namorado com chimichurri de coentro

    • robalo em crosta de gergelim e coco ao molho de mostarda e especiarias

  • frango:

    • peito de frango ao molho de laranja e ervas aromáticas

    • iscas de frango com molho de pimentão assado

  • acompanhamentos – bônus:

    • cenoura com especiarias

    • batata doce assada com alecrim

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INTRODUÇÃO À ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL – SEM GLÚTEN E SEM LEITE

  • Leites vegetais + bebidas

  • Farinha base para pães + pão de forma

  • Farinha base para empanar + berinjelas empanadas

  • Creme de leite de castanha de caju + molho de ervas

  • Leite condensado de coco + brigadeiro

  • Doce de leite de castanha de caju

  • Molho branco

  • Chocolate quente

  • Ricota temperada

  • Iogurte de coco

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MENU VEGAN – SEM GLÚTEN E SEM LEITE

  • Leites vegetais + bebidas

  • Farinha base para pães + pão de forma

  • Farinha base para empanar + berinjelas empanadas

  • Creme de leite de castanha de caju + molho de ervas

  • Leite condensado de coco + brigadeiro

  • Doce de leite de castanha de caju

  • Molho branco

  • Chocolate quente

  • Ricota temperada

  • Iogurte de coco

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PANIFICAÇÃO SEM GLUTEN E SEM LEITE  - RECEITAS 2



 

  • Rosquinhas salgadas

  • Bagel

  • Pão de hambúrguer

  • Trança judia

  • Brioche

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SEGUNDA SEM CARNE

  • Estrogonofe de vegetais + arroz cateto com  nuts + palha de batata baroa

  • Quiche de abóbora com cogumelos + salada ceasar

  • Involtini de abobrinha ao molho sugo + gratin de raízes

  • Tartar de beterraba com guacamole

  • Hummus de grão de bico com vegetais

  • Torta de limão com couli de framboesa

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LANCHES SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Salgados:

  • nuggets de frango + ketchup funcional

  • hamburguinho com sementes + pão lowcarb + queijinho cremoso (base de castanhas)

  • bolinhas de frango + molho de ervas

Doces:

  • muffin de chocolate com coco

  • bolinho de milho com cobertura crocante

  • pastel assado de banana com canela

 

ACESSO RÁPIDO

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