Focada em desenvolver produtos para o público celíaco, intolerante à lactose e alérgico ao leite, a Chef Tâmara Rolim lança pela segunda vez o evento que promete ser uma noite mágica e especial para você desfrutar ao lado das pessoas que você ama e apreciar sem medo. O menu criado para o dia tem como conceito poder oferecer às pessoas COM e SEM restrições alimentares o mesmo jantar requintado e saboroso, digno de qualquer restaurante da cidade.

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Ao longo de sua carreira de 10 anos, a Nutricionista e Chef de Cozinha Tâmara Rolim, desenvolveu técnicas que lhe permitem preparar pratos modernos e deliciosos sem a necessidade de usar trigo ou leite. “Quando é preciso pensar fora da caixinha e buscar uma gastronomia sem leite, manteiga e farinha de trigo, é possível conhecer o sabor genuíno de cada alimento e empregar técnicas que nos permitam apreciar sabores únicos e inovadores”, afirma. Dessa forma, o fato de todas as preparações serem feitas sem glúten e sem leite, apesar de sua importância para o público ao qual a casa se destina, tornou-se um mero detalhe. Pois todas as pessoas poderão aproveitar uma noite incrível juntos, sem preocupações.

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